β-Glicanase CAS: 62213-14-3

Hauv kev noj zaub mov tsiaj, kev suav nrog β-glucanase hauv cov qauv pub tsiaj lub hom phiaj yog kom ua kom zoo tshaj plaws kev siv cov khoom xyaw uas muaj fiber ntau hauv cov nroj tsuag. Los ntawm kev rhuav tshem cov β-glucans nyuaj no, β-glucanase txhim kho kev zom zaub mov ntawm cov khoom noj, ua rau kev nqus cov as-ham zoo dua thiab kev ua tau zoo ntawm cov tsiaj txhu thiab nqaij qaib. Ntxiv mus, kev siv β-glucanase hauv cov zaub mov tsiaj txhawb nqa kev tsim khoom ruaj khov los ntawm kev txo qhov cuam tshuam ntawm cov fiber tsis zom rau cov khib nyiab tsiaj thiab kev ua qias tuaj ib puag ncig. Kev zom cov fiber ntau ntxiv los ntawm kev ntxiv β-glucanase pab txo qhov kev tso tawm ntawm cov as-ham tsis zom, txhawb kev siv cov as-ham zoo dua thiab txo qhov cuam tshuam rau ib puag ncig uas cuam tshuam nrog cov as-ham ntau dhau los ntawm kev ua haujlwm ntawm tsiaj. Kev siv tshuaj thiab kev siv β-glucanase kom raug hauv kev tsim khoom noj yog qhov tseem ceeb rau kev paub txog nws cov txiaj ntsig yam tsis muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv tsiaj lossis cov khoom zoo. Kev ua raws li cov lus qhia pom zoo thiab kev koom ua ke β-glucanase rau hauv cov kev pab cuam tswj kev pub tsiaj ua rau cov neeg ua liaj ua teb ua kom zoo tshaj plaws nws cov txiaj ntsig thaum ua kom ntseeg tau tias muaj kev coj ua ntawm kev tsim khoom tsiaj uas muaj lub luag haujlwm thiab ruaj khov. Hauv kev xaus, β-glucanase lub luag haujlwm hauv kev txhim kho kev zom cov fiber thiab kev siv cov as-ham ua rau nws yog ib qho khoom tseem ceeb hauv cov qauv pub tsiaj. Los ntawm kev txhim kho qhov muaj cov as-ham los ntawm cov khoom xyaw uas muaj fiber ntau, β-glucanase txhawb nqa kev ua haujlwm zoo dua ntawm kev pub zaub mov thiab kev tsim cov tsiaj txhu thiab nqaij qaib kom ruaj khov. Nws siv raws li lub hom phiaj ntawm kev siv cov peev txheej kom zoo, kev ruaj khov ntawm ib puag ncig, thiab kev noj zaub mov zoo tshaj plaws rau tsiaj txhu hauv kev ua liaj ua teb niaj hnub no.